Gourmeti.soy es una compañía con una bonita historia: nace de un hace un tiempo, cuando dos hermanos con una dilatada trayectoria profesional, larga experiencia y enorme pasión deciden emprender y así empezar un fantástico viaje empresarial juntos.
Somos un equipo profesional inquieto, siempre y en toda circunstancia dispuesto para para hacer lo que sea preciso para poner a vuestra predisposición los mejores productos del mercado.
Entre nuestra carta de bebidas, contamos con bebidas premium de la mejor calidad y con un sabor exquisito e inigualable:
Vermú premium colorado cabeza desquiciada
Elaborado conforme el estilo tradicional sobre una base de vino blanco de calidad. Más de veinte extractos donde prevalece Artemisia Absinthium -ajenjo-, entre yerbas, raíces, flores, condimentas y frutas, que han sido maceradas sobre el vino, al que le proporcionan un aroma y sabor propio amargo y tónico con una elegancia particular. Se ha buscado el equilibrio entre las notas amargas y dulces procedentes de los extractos naturales y del mosto de uva sin fermentar. Nuestro artesano ha ensamblado perfectamente todos y cada uno de los elementos que componen este vermú, con el único objetivo de conmover y dar placer a los sentidos. Mejor vermut en los IWC Londres dos mil diecinueve – Mejor vermú colorado de España en los IWSC Londres dos mil diecinueve – Medalla de Oro en Convino la capital española dos mil diecinueve – Medalla Gran Oro en African IWSC dos mil veinte
Vermut blanco reserva cabeza ida
Macerado con más de veinte extractos naturales, sobre una base de vino blanco reserva con crianza oxidativa, mosto de uva y alcohol vínico. Este vermú sorprende por su finura y su carácter. Complejo, largo, mas a la vez simple de tomar. De color amarillo dorado refulgente, con notas dulces y un final tenuemente amargo. Medalla de Oro en African International Wine and Spirits Competition dos mil veinte
Sangría premium cabeza ida
Elaborada con vinos de calidad, mosto de uva, jugos naturales de cítricos y maceraciones con canela en rama de Sri Lanka y vainas de vainilla de Papúa Nueva Guinea. La única sangría certificada como artesana por una corporación pública. Medalla de Oro en Convino dos mil dieciocho y Convino dos mil diecinueve.
Ginebra premium cabeza desquiciada
Essential Gin Cabeza Desquiciada es una ginebra seca elaborada a través de una selección de destilados vínicos macerados con bayas de enebro, coriandro y cortezas de cítricos entre otros muchos botánicos. El alcohol de uva le aporta suavidad, redondez y elegancia. Se trata de una ginebra tradicional, donde prevalecen los aromas de enebro, con sutiles notas de limón y naranja amarga. En boca es franca, fresca, larga y equilibrada. Medalla de bronce en IWSC Londres dos mil diecinueve
Vinos elaborados de manera artesanal por Victor Clavería Barrabés. Artesano Alimenticio.
Essential Gin Cabeza Desquiciada es una ginebra seca elaborada a través de una selección de destilados vínicos macerados con bayas de enebro, coriandro y cortezas de cítricos entre otros muchos botánicos. El alcohol de uva le aporta suavidad, redondez y elegancia. Se trata de una ginebra tradicional, donde prevalecen los aromas de enebro, con sutiles notas de limón y naranja amarga. En boca es franca, fresca, larga y equilibrada.
Medalla de bronce en IWSC Londres dos mil diecinueve
Vinos elaborados de forma artesanal por Victor Clavería Barrabés. Artesano Alimenticio.
Se producen las uvas que hacen posible estos vino. Es un viñedo que se asienta sobre una ladera pedregosa, pobre y en secano.
Debido a las características del terreno y la baja pluviometría, apenas se obtienen 2.000 kgs de uva por hectárea. De esta forma se obtienen uvas muy concentradas, tanto en azúcar como en aromas y polifenoles (flavonoides, antocianos, taninos, etc).
ZINCA D’ANFORA
16% vol.
Añada 2019 75% Cabernet, 25% Merlot Fermentado en inox a Tª controlada.
Envejecido en tinajas de barro.
Cultivo sostenible 1.800 kg/ha.
Vendimia manual.
Sin clarificar ni filtrar.
Producción 3.103 botellas.
ZINCA D’ORO
15,5 % vol.
Añada 2020. 85% Garnacha blanca y 15% Alcañon.
Fermentado en inox a Tª controlada
Crianza oxidativa a la intemperie en damajuanas de cristal
Cultivo sostenible 1.800 kg/ha.
Vendimia manual
Sin clarificar ni filtrar
Producción limitada 284 botellas
ZINCA D’ODRE
Añada 2019
100% Garnacha
Fermentado en inox a Tª controlada
Crianza en odres de cuero impermeabilizados con pez.
Cultivo sostenible 1.800 kg/ha.
Vendimia manual
Sin clarificar ni filtrar
Producción limitada 492 botellas
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