García Filloy es una compañía artesanal familiar, fundada hace 3 generaciones en La Fregeneda, provincia de Salamanca, Castilla y León, España.
– Marcas de calidad: Queso Castellano, Tierra de Sabor, Reserva Transfronteriza de la Biosfera “Meseta Ibérica”, Salamanca en Bandeja.
– Situada en el Parque Natural de Las Llegues del Duero y en la Reserva Trasnfronteriza de la Biosfera «Meseta Ibérica».
– Productos tradicionales basados en Queso Castellano puro de oveja, de leche cruda.
– Productos tradicionales basados en Queso 3 leches (sesenta por ciento oveja, veinte por ciento vaca, dieciocho por ciento cabra), de leche pasterizada.
García Filloy ofrece:
Productos tradicionales basados en queso castellano puro de oveja, de leche cruda:
Semicurado (3 meses de curación aprox.), en formatos de 1’5 kg., 2 Kg. y 3 Kg., ofreciéndose también despieces en 1/2, en 1/4, y en 1/8, envasados al vacío, de este último.
Curado (6 meses de curación aprox.), mismos formatos.
Viejo (9 meses de curación aprox.), mismos formatos.
Añejo (12 meses de curación aprox.), mismos formatos.
Productos basados en queso de mezcla (tres leches), 60% leche de oveja, 20% leche de vaca, 18% leche de cabra, de leche pasteurizada:
Semicurado, formato de 3 Kg. ofreciéndose también despieces en 1/2, en 1/4, y en 1/8 envasados al vacío.
Reserva Especial (curado), mismos formatos.
Marcas de calidad: Queso Castellano, Tierra de Sabor, Reserva Transfronteriza de la Biosfera “Meseta Ibérica”, Salamanca en Bandeja.
Enclavada en el Parque Natural de Las Arribes del Duero y en la Reserva Trasnfronteriza de la Biosfera "Meseta Ibérica".
Productos tradicionales basados en Queso Castellano puro de oveja, de leche cruda.
Productos tradicionales basados en Queso tres leches (60% oveja, 20% vaca, 18% cabra), de leche pasteurizada.
Requesón de leche pura de oveja en formato de barra de 1’2 Kg. o de 600 gr., recubiertos de film transparente y envasados al vacío.
Torta de queso (queso para untar) en formato aproximado de 400-500 gr., recubierto con tela, y envasado al vacío.
LOGÍSTICA BÁSICA (pedidos por cajas):
Caja de cartón duro blanco de 415 x 125 x 210 mm (profundo x alto x ancho) para dos unidades de queso de 3 Kg o sus despieces correspondientes.
Caja de cartón duro blanco de 470 x 90 x 315 mm (profundo x alto x ancho) para 7 unidades de requesón de 1’2 Kg/ud, o para 14 requesones de 600 gr/ud.
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